野菜のひみつを知ろう

「みなさん，分校で野菜をつくったよね。どんな野菜をつくったかな。」
「トマトとキュウリ，ナス，トウモロコシです。」
「サツマイモもたくさん収穫できたよね。」
「では，みなさん，この野菜は，いつできるのかな。知っていますか。」

「今日は，野菜のひみつを学習するよ。今日のめあては，『季節ごとにできる野菜を知ろう』です。」

　
　給食センターから学校栄養士の先生が来てくださり，一緒に考えてくださいました。
２年生の子どもたちは，まず，ワークシートに自分の考えを書き，収穫する季節ごとに野菜を分類してみました。

　その後，隣の席の友達と話し合っています。でも，みんなの意見が分かれています。
そこで，どうしてそう考えたのか，理由を言って話し合うことにしました。

　
　「レンコンは，かぜの予防になると，おばあちゃんに教えてもらったから，秋か冬にとれる野菜です。」
「本校登校の時に，竹藪でタケノコを見たので，春です。」
「ブロッコリーは，いつでもお店にあるから，分からないね。みんな，知っていますか。」
　
　
　ここで栄養士の先生の登場です。
「買い物に行くと，どこのお店にも同じ野菜がありますね。でも，野菜には，『旬』があるのです。」
「その野菜が取れる季節のことを『旬』と言いますよ。」
「みなさんは，旬の物を給食でもたくさん食べてくれていますね。今日は，旬の野菜を覚えてくださいね。」

　

　担任の先生と食べ物の旬について考え，旬の野菜や食べ物のよさをまとめました。
「たくさんとれます。」「安いです。」「栄養があります。」「おいしい。」とよさをたくさんみつけました。

　ワークシートには，今日の学習を振り返って，
「食べ物の旬のことを学習して，旬の野菜を買おうと思った。」と書いている子どもたちがいました。
食育の学習を通して，大切なことをたくさん学んだ２年生です。